A fehércsokoládé kalória- és tápértékeiről szóló táblázatunk 100 grammra vetítve mutatja be a legfontosabb tápanyagokat, beleértve a kalóriát, fehérjét, zsírt, szénhidrátokat, valamint a jelentős vitaminokat és ásványi anyagokat. A táblázatban csak a legfontosabb tápanyagokat soroltuk fel, amelyek hozzájárulnak az egészséges étrend tudatos tervezéséhez.
Az NRV% (Napi Referencia Érték) oszlop segít megérteni, hogy az adott tápanyag milyen arányban fedezi az ajánlott napi bevitelhez szükséges értéket. Az adatok több megbízható forrásból származnak, például a FitAudit és a Foodstruct adatbázisokból, így biztosak lehetünk a táblázat pontosságában.
Fehércsokoládé kalória és tápérték táblázat
| Tápanyag | Mennyiség | Egység | NRV% |
|---|---|---|---|
| Kalória | 539 | kcal | 27% |
| Fehérje | 5.9 | g | 12% |
| Zsír | 32.1 | g | 49% |
| Szénhidrát | 59.2 | g | 20% |
| Cukor | 59 | g | – |
| Rost | 0.2 | g | 1% |
| Glikémiás Index (GI) | 45-60 | – | – |
| A-vitamin | 9 | µg | 1% |
| B1-vitamin | 0.06 | mg | 5% |
| B2-vitamin | 0.28 | mg | 21% |
| B3-vitamin | 0.75 | mg | 5% |
| B5-vitamin | 0.61 | mg | 12% |
| B6-vitamin | 0.06 | mg | 5% |
| B9-vitamin | 7 | µg | 2% |
| B12-vitamin | 0.56 | µg | 23% |
| C-vitamin | 0.5 | mg | 1% |
| D-vitamin | 0 | µg | 0% |
| E-vitamin | 0.96 | mg | 6% |
| Kálcium | 199 | mg | 20% |
| Foszfor | 176 | mg | 25% |
| Kálium | 286 | mg | 6% |
| Magnézium | 12 | mg | 3% |
| Nátrium | 90 | mg | 7% |
| Szelén | 4.5 | µg | 8% |
| Cink | 0.74 | mg | 7% |
| Réz | 0.06 | mg | 7% |
| Mangán | 0.01 | mg | 0.4% |
Ajánlott napi fogyasztás
A fehércsokoládé élvezeti cikk, amelyet érdemes mértékkel fogyasztani, különösen magas kalóriatartalma miatt. Egy napi 20-30 grammos adag elegendő ahhoz, hogy élvezzük az édességet anélkül, hogy túllépnénk az ajánlott kalóriabevitelt. Ez a mennyiség segít megelőzni a túlzott cukor- és zsírbevitelt, miközben kielégíti az édesség utáni vágyunkat.
Érdekességek a fehércsokoládéról
A fehércsokoládé nem tartalmaz kakaóport, ami megkülönbözteti a tej- és étcsokoládétól, ennek köszönhetően világos színű. Valójában a fehércsokoládé főként kakaóvajból, cukorból és tejből áll, és ez adja krémes textúráját és édes ízét. Érdekesség, hogy a fehércsokoládé a 20. század elején jelent meg, és gyorsan népszerűvé vált az édesszájúak körében.
Diéták, amelyekhez ajánlott
Bár a fehércsokoládé magas kalóriatartalma miatt nem feltétlenül illeszkedik a fogyókúrás étrendekbe, mértékkel beilleszthető például a mediterrán diétába, ahol az édességeket kis mennyiségben, de megengedetten fogyasztják. Emellett azok, akik magas zsír- és alacsony szénhidráttartalmú étrendet követnek, mint például a ketogén diéta, néha kis mennyiségben élvezhetik a fehércsokoládét, különösen, ha alacsony cukortartalmú verziót választanak.
Egészségügyi hatások
Bár a fehércsokoládé nem tartalmaz annyi antioxidánst, mint a sötétebb csokoládéfajták, azért még mindig találhatóak benne jótékony anyagok, például a kalcium és a foszfor, amelyek támogatják a csontok egészségét. Ezen kívül a benne lévő zsírok és cukrok gyors energiát biztosíthatnak, de ez egyben azt is jelenti, hogy a fogyasztását mérsékelni kell, hogy elkerüljük a túlzott kalóriabevitelt és az ezzel járó egészségügyi kockázatokat, mint a súlygyarapodás.