Fekete rizs kalória és tápanyagok táblázata

Szerző: Norbert
OLVASÁSI IDŐ kb. 2 perc

A fekete rizs kalória és tápértékeiről szóló cikkünkben részletesen bemutatjuk ennek az egészséges és tápláló gabonafélének az összetételét. A táblázatunk 100 grammra vetítve tartalmazza a fekete rizs legfontosabb tápanyagait, beleértve a kalóriát, fehérjét, zsírt, szénhidrátot, cukrot, rostot és a glikémiás indexet (GI).

Emellett felsoroljuk a legjelentősebb vitaminokat és ásványi anyagokat is. Az NRV% (Napi Referencia Érték) jelzi, hogy az adott tápanyag mennyisége hány százalékát fedezi a napi ajánlott bevitelnek.

Az információk megbízható forrásokból, például a USDA és más táplálkozási adatbázisokból származnak.

Fekete rizs kalória és tápérték táblázat

TápanyagMennyiségEgységNRV%
Kalória335kcal
Fehérje8.5g
Zsír2.5g
Szénhidrát72.4g
Cukor0.8g
Rost4.9g
GI42
A-vitamin0µg0
B1-vitamin0.4mg33
B2-vitamin0.05mg4
B3-vitamin4.3mg27
B5-vitamin1.5mg25
B6-vitamin0.5mg35
B9-vitamin8µg2
C-vitamin0mg0
E-vitamin0.8mg7
K-vitamin1.9µg2
Kalcium32mg3
Kálium260mg7
Magnézium120mg30
Mangán3.5mg175
Nátrium5mg0
Réz0.3mg33
Szelén9.7µg18
Vas1.8mg13
Cink2.2mg20

A fekete rizs története és érdekességei

A fekete rizs eredetileg Ázsiából származik, ahol évszázadokon át az uralkodók kiváltsága volt. Kínában például „tiltott rizsnek” nevezték, mivel csak a császári család fogyaszthatta. Színe és gazdag tápanyagprofilja miatt kiemelkedő az antioxidáns tartalma, ami segít a sejtek védelmében és az öregedés lassításában. További érdekesség, hogy a fekete rizs főzéskor lila színt kap, ami az antocianinoknak köszönhető, melyek erős gyulladáscsökkentő hatással bírnak.

Ajánlott napi mennyiség

A fekete rizsből naponta ajánlott mennyiség körülbelül 50-100 gramm, attól függően, hogy milyen más ételeket fogyasztunk. Ez az adag elegendő ahhoz, hogy a szervezet megkapja a szükséges tápanyagokat, miközben alacsonyan tartja a kalória bevitelét. Az ideális mennyiség egyénenként változhat, figyelembe véve az egyéni táplálkozási szükségleteket és célokat.

Fekete rizs és a diéták

A fekete rizs számos diétába jól beilleszthető, például a 160 grammos szénhidrátdiétába és a ketogén diétába.

A 160 grammos szénhidrátdiétában a fekete rizs alacsony glikémiás indexe segít a vércukorszint stabilizálásában. A ketogén diétában, bár magas szénhidráttartalmú, kis mennyiségben fogyasztva, különleges alkalmakkor beleférhet a napi makrókba.

A rugalmas diétázás (IIFYM) keretében a fekete rizs gazdag tápanyagprofilja miatt kiváló választás, mivel jól illeszkedik a makrotápanyagok kiegyensúlyozott elosztásához.

Fekete rizs előnyei az egészségre

A fekete rizs fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár, többek között javítja az emésztést és erősíti az immunrendszert. Magas rosttartalma elősegíti az egészséges bélmozgást, ami hosszú távon csökkenti a székrekedés és más emésztési problémák kockázatát. Az antioxidánsokban gazdag fekete rizs segít a szervezetnek a szabad gyökök elleni küzdelemben, ami csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát és támogathatja az általános jó közérzetet.

Források és megbízhatóság

Az itt közölt információk az USDA és más hiteles táplálkozási adatbázisokból származnak. Ezek az adatok segítenek abban, hogy pontos és megbízható információkat nyújtsunk olvasóinknak, hogy tudatosabban választhassanak az egészséges ételek közül. Az adatbázisok rendszeres frissítése biztosítja, hogy a legújabb kutatások alapján tájékozódjunk a tápanyagokról és azok egészségügyi hatásairól.

Hasonló cikkek

Tájékoztató

Blogunk célja, hogy megbízható és érthető információkkal támogassa az egészséges életmódot és táplálkozást keresőket.

 

Az oldalon található tartalmak csak tájékoztató jellegűek, és nem helyettesítik a személyes orvosi konzultációt.

 

Egészségügyi döntések meghozatala előtt mindig konzultálj orvosoddal vagy más szakképzett egészségügyi szakemberrel!

Kövess minket!

© 2024, Gold Center – Arany középút az egészséghez