A görög joghurt kalória- és tápértékeiről szóló táblázatunk 100 grammra vetítve mutatja be a legfontosabb tápanyagokat, beleértve a kalóriát, fehérjét, zsírt, szénhidrátokat, valamint a jelentős vitaminokat és ásványi anyagokat. A táblázatban csak a legfontosabb tápanyagokat soroltuk fel, amelyek hozzájárulnak az egészséges étrend kialakításához.
Az NRV% (Napi Referencia Érték) oszlop azt jelzi, hogy az adott tápanyag milyen arányban fedezi a felnőttek számára ajánlott napi beviteli értéket. Az adatokat megbízható forrásokból, többek között az USDA és táplálkozási szakértők által összeállított elemzésekből gyűjtöttük össze.
Görög joghurt kalória és tápérték táblázat
| Tápanyag | Mennyiség | Egység | NRV% |
|---|---|---|---|
| Kalória | 97 | kcal | 5% |
| Fehérje | 9 | g | 18% |
| Zsír | 5 | g | 8% |
| Szénhidrát | 4 | g | 1% |
| Cukor | 4 | g | – |
| Rost | 0 | g | 0% |
| Glikémiás Index (GI) | 12 | – | – |
| A-vitamin | 15 | IU | 0% |
| B1-vitamin | 0.02 | mg | 2% |
| B2-vitamin | 0.28 | mg | 21% |
| B3-vitamin | 0.21 | mg | 1% |
| B5-vitamin | 0.33 | mg | 7% |
| B6-vitamin | 0.06 | mg | 5% |
| B9-vitamin | 5 | µg | 1% |
| B12-vitamin | 0.75 | µg | 31% |
| Kolin | 15 | mg | 3% |
| D-vitamin | 0 | µg | 0% |
| E-vitamin | 0.01 | mg | 0% |
| Kálcium | 100 | mg | 10% |
| Foszfor | 135 | mg | 19% |
| Kálium | 141 | mg | 4% |
| Magnézium | 11 | mg | 3% |
| Nátrium | 35 | mg | 2% |
| Szelén | 9.7 | µg | 18% |
| Cink | 0.52 | mg | 5% |
Ajánlott napi fogyasztás
A görög joghurt napi fogyasztása kiváló módja lehet annak, hogy növeljük a fehérjebevitelt és támogassuk az egészséges emésztést. A szakértők általában napi 150-200 gramm fogyasztását javasolják, ami megfelel egy átlagos adag méretének. Ez a mennyiség elegendő ahhoz, hogy élvezhessük a görög joghurt előnyeit, például a bélflóra támogatását és a teltségérzet fokozását.
Érdekességek a görög joghurtról
A görög joghurt különlegessége abban rejlik, hogy sűrűbb és krémesebb, mint a hagyományos joghurt, mivel több vizet és tejsavót távolítanak el belőle. Az ókori görögök már használták ezt a fermentált tejterméket, és ma is fontos része a mediterrán étrendnek. A joghurt elkészítésének folyamata során a probiotikumok, vagyis jótékony baktériumok is megmaradnak, amelyek segítenek az emésztőrendszer egészségének fenntartásában.
Diéták, amelyekhez ajánlott
A görög joghurt számos diétában ideális választás lehet. A magas fehérjetartalma miatt különösen népszerű a magas fehérjetartalmú étrendekben, mint például a ketogén vagy a paleolit diétában. Alacsony szénhidráttartalma és természetes zsírtartalma miatt jól beilleszthető a fogyókúrás diétákba is, mivel hosszabb ideig fenntartja a teltségérzetet. Ezenkívül a görög joghurt természetes kalciumforrás, amely fontos a csontok egészségének megőrzéséhez.
Egészségügyi előnyök
Rendszeres fogyasztása számos egészségügyi előnnyel járhat. A benne található probiotikumok támogatják a bélflóra egészségét, ami hozzájárulhat az emésztés javításához és az immunrendszer erősítéséhez. A magas fehérjetartalom elősegítheti az izomtömeg növelését és fenntartását, különösen aktív életmód mellett. Emellett a joghurtban található kalcium és foszfor erősítheti a csontokat, csökkentve az oszteoporózis kockázatát.