Kelkáposzta kalória és tápanyagok táblázata

Szerző: Norbert
OLVASÁSI IDŐ kb. 1 perc

A kelkáposzta kalóriatartalmáról és tápértékeiről készített táblázatunk 100 grammra vonatkozik, és kizárólag a jelentősebb tápanyagokat sorolja fel. Az NRV% érték azt jelzi, hogy az adott tápanyag milyen arányban fedezi a napi ajánlott bevitel (NRV, Nutrient Reference Value) százalékát. Az információk az USDA, a Verywell Fit és a MyFoodData oldalakról származnak.

Táblázatunk segítségével könnyen áttekinthetjük a kelkáposzta tápértékeit, amelyek fontosak lehetnek az egészséges étrend kialakításában.

Kelkáposzta kalória és tápérték táblázat

TápanyagMennyiségEgységNRV%
Kalória35kcal
Fehérje2.92g
Zsír0.49g
Szénhidrát4.42g
Cukor0.99g
Rost4.1g
GI2
A-vitamin241µg27%
B1-vitamin0.113mg9.4%
B2-vitamin0.130mg10%
B3-vitamin1.0mg6%
B5-vitamin0.093mg1.9%
B6-vitamin 0.15mg11.3%
B9-vitamin62µg15.5%
C-vitamin93mg104%
D-vitamin0IU0%
E-vitamin0.66mg4.4%
K-vitamin390µg325%
Kalcium254mg25.4%
Réz0.053mg5.9%
Vas1.6mg20%
Magnézium33mg7.86%
Mangán0.92mg40%
Foszfor55mg7.86%
Kálium348mg10.2%
Szelén0.9µg1.64%
Nátrium53mg3.53%
Cink0.39mg3.55%
Víz89.6g

Egészségügyi előnyök

A kelkáposzta kiemelkedő vitamin- és ásványianyag-tartalma számos egészségügyi előnnyel jár. Magas K-vitamin tartalma elősegíti a véralvadást és a csontok egészségét. Az A- és C-vitamin antioxidáns tulajdonságai hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez és a bőr egészségéhez. Ezen kívül, a kelkáposzta rosttartalma támogatja az emésztést és segít a testsúly kontrollálásában.

Diéták, amelyekhez ajánlott

  • 160 grammos szénhidrátdiéta: A kelkáposzta alacsony szénhidráttartalmú, így jól beilleszthető a napi 160 grammos szénhidrátdiétába. Segít a vércukorszint stabilan tartásában és hozzájárul a teltségérzethez.
  • Nyersétel-diéta: Mivel a kelkáposzta nyersen is fogyasztható, kiválóan megfelel a nyersétel-diétához. Gazdag enzimekben és tápanyagokban, amelyek a hőkezelés során elvesznének.
  • Rugalmas diétázás (IIFYM): A kelkáposzta jól illeszkedik a rugalmas diétázás (If It Fits Your Macros) koncepciójába, hiszen alacsony kalóriatartalma mellett magas tápértékkel bír, így könnyen beilleszthető bármilyen makrotápanyag-számításba.
  • 80/20 diéta: Az 80/20 diéta lehetővé teszi, hogy az ételek 80%-a egészséges, tápanyagban gazdag legyen, míg a maradék 20% lehet kevésbé szigorú. A kelkáposzta tökéletes választás a diéta 80%-os részébe, mivel rendkívül tápláló.

Érdekességek a kelkáposztáról

A kelkáposzta a káposztafélék családjába tartozik, és már az ókori görögök és rómaiak is fogyasztották. Manapság különösen népszerű a „superfood” mozgalom részeként. Különféle fajtái léteznek, mint például a fodros kel, amely a legelterjedtebb. A kelkáposzta leveleit sokféleképpen fel lehet használni: salátákban, turmixokban, levesekben és akár chipsként is elkészíthető.

Írd meg észrevételed!

Hasonló cikkek

Tájékoztató

Blogunk célja, hogy megbízható és érthető információkkal támogassa az egészséges életmódot és táplálkozást keresőket.

 

Az oldalon található tartalmak csak tájékoztató jellegűek, és nem helyettesítik a személyes orvosi konzultációt.

 

Egészségügyi döntések meghozatala előtt mindig konzultálj orvosoddal vagy más szakképzett egészségügyi szakemberrel!

Kövess minket!

© 2024, Gold Center – Arany középút az egészséghez