A kivi kalória tartalma és tápértékei számos egészségügyi előnyt nyújtanak, amelyek miatt érdemes beépíteni étrendünkbe. Az alábbi táblázatban a kivi tápértékeit találhatjuk, melyek 1 db (kb. 69 gramm) kivire vonatkoznak. Csak a jelentősebb tápanyagokat soroltuk fel, hogy áttekinthető legyen a tartalom.
Az NRV% érték azt mutatja, hogy az adott tápanyag napi ajánlott bevitelének hány százalékát fedezi a kivi fogyasztása. Az információk a USDA és a SELF Nutrition Data adatbázisokból származnak, amelyek megbízható források a tápanyagok pontos meghatározásához.
Az alábbi táblázat segítségével könnyedén áttekinthetjük a kivi kalória és tápanyagtartalmát, így még tudatosabban tervezhetjük meg étrendünket.
Kivi kalória és tápérték táblázat
| Tápanyag | Mennyiség | Egység | NRV% |
|---|---|---|---|
| Kalória | 42 | kcal | – |
| Fehérje | 0.8 | g | 2% |
| Zsír | 0.4 | g | 1% |
| Szénhidrát | 10.1 | g | 4% |
| Cukor | 6.7 | g | – |
| Rost | 2.1 | g | 8% |
| Glikémiás index (GI) | 50 | – | – |
| A-vitamin | 4 | mcg | 0% |
| B1-vitamin | 0.02 | mg | 2% |
| B2-vitamin | 0.03 | mg | 2% |
| B3-vitamin | 0.3 | mg | 2% |
| B6-vitamin | 0.05 | mg | 4% |
| Folsav | 17.2 | mcg | 4% |
| C-vitamin | 71 | mg | 79% |
| E-vitamin | 1.0 | mg | 7% |
| K-vitamin | 27.8 | mcg | 23% |
| Kalcium | 23.5 | mg | 2% |
| Kálium | 215.0 | mg | 5% |
| Magnézium | 13.5 | mg | 3% |
| Vas | 0.2 | mg | 1% |
| Foszfor | 23.5 | mg | 2% |
| Réz | 0.1 | mg | 5% |
| Magnézium | 13.5 | mg | 3% |
| Jód | 2 | mcg | 1% |
| Cink | 0.1 | mg | 1% |
A kivi egészségügyi előnyei
A kivi nem csak finom, de számos egészségügyi előnnyel is bír. Gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek a szervezetnek a szabadgyökök elleni védekezésben, ezáltal csökkentve a krónikus betegségek kockázatát. A magas C-vitamin tartalom erősíti az immunrendszert, míg a rosttartalma támogatja az emésztést.
Diéták és a kivi
A kivi kiváló választás különféle diétákhoz, például a fogyókúrás és a cukorbeteg diétákhoz. Alacsony kalóriatartalma miatt ideális snack lehet azoknak, akik fogyni szeretnének, miközben magas rosttartalma segíti a telítettségérzet kialakulását. Glikémiás indexe közepes, így mértékkel fogyasztható cukorbetegek számára is.
Érdekességek a kiviről
Kevesen tudják, hogy a kivi eredetileg Kínából származik, és csak a 20. század elején terjedt el Új-Zélandon, ahol ma már a világ egyik legnagyobb termelője. A kivi nevét az új-zélandi nemzeti madár, a kivi után kapta. Ezen kívül, bár a legtöbben a zöld húsú kivit ismerik, létezik egy sárga húsú változat is, amely édesebb és kevésbé savanyú ízű.