A laskagomba kalória- és tápértékadatait összefoglaló táblázatunk 100 grammos mennyiségre vonatkozik, és csak a legfontosabb tápanyagokat tartalmazza. Az NRV% (Napi Referencia Érték) mutatja, hogy az adott tápanyag milyen mértékben fedezi a napi ajánlott bevitelhez szükséges mennyiséget.
Ez segít abban, hogy könnyebben átláthassuk, mennyire járul hozzá a laskagomba az egészséges étrendhez. A tápanyagok és ásványi anyagok forrása olyan megbízható adatbázisok, mint a Verywell Fit, a Nutrition-and-You és a Food Fact.
Laskagomba kalória és tápérték táblázat
| Tápanyag | Mennyiség | Egység | NRV% |
|---|---|---|---|
| Kalória | 33 | kcal | – |
| Fehérje | 3.3 | g | 7% |
| Zsír | 0.4 | g | 1% |
| Szénhidrát | 6.1 | g | 2% |
| Cukor | 1.1 | g | 1% |
| Rost | 2.3 | g | 9% |
| Glikémiás index | 15 | GI | – |
| A-vitamin | 0 | µg | 0% |
| B1-vitamin | 0.2 | mg | 18% |
| B2-vitamin | 0.4 | mg | 29% |
| B3-vitamin | 5.0 | mg | 31% |
| B5-vitamin | 1.5 | mg | 25% |
| B6-vitamin | 0.2 | mg | 10% |
| C-vitamin | 1.2 | mg | 2% |
| Kálium | 300 | mg | 9% |
| Kálcium | 3 | mg | 0% |
| Magnézium | 14 | mg | 4% |
| Foszfor | 92 | mg | 13% |
| Vas | 0.6 | mg | 3% |
| Cink | 0.7 | mg | 7% |
| Szelén | 1.7 | µg | 3% |
A laskagomba egészségügyi előnyei
A laskagomba számos jótékony hatással bír, köszönhetően gazdag vitamin- és ásványianyag-tartalmának. Többek között antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek a sejtek védelmében, csökkentik az oxidatív stresszt és támogatják az immunrendszert. Emellett jelentős mennyiségű béta-glükánt tartalmaz, amely hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez és a szív egészségének fenntartásához.
Mennyi laskagombát fogyasszunk naponta?
A napi ajánlott fogyasztás mennyisége körülbelül 100-150 gramm, amely elegendő ahhoz, hogy kiélvezzük a laskagomba tápanyagtartalmát anélkül, hogy túlzásba vinnénk a fogyasztását. Mivel alacsony kalóriatartalmú, bővelkedik rostokban és más értékes tápanyagokban, könnyen beilleszthető az egészséges étrendbe.
Milyen diétákhoz ajánlott?
Tökéletes választás a vegán és vegetáriánus étrendhez, mivel kiváló növényi fehérjeforrás, miközben alacsony zsírtartalmú. Emellett alacsony szénhidrát- és kalóriatartalma miatt ideális a súlycsökkentő diétákban is, ahol fontos az alacsony energiatartalmú, de tápanyagban gazdag élelmiszerek fogyasztása.
Érdekességek a laskagombáról
A laskagomba egyedülálló tulajdonsága, hogy képes más élőlények nitrogénjét felhasználni a növekedéshez, mivel egyes fajtái ragadozóként viselkednek, például apró fonálférgeket fogyasztanak. Ez különösen érdekessé teszi a laskagombát más gombafajokhoz képest. Gazdag bioaktív vegyületekben, például poliszacharidokban, amelyek jótékony hatással lehetnek az immunrendszer működésére.