A mandarin kalória és tápértékei sokakat érdekelnek, akik odafigyelnek étrendjükre és egészségükre. Ebben a cikkben 100 gramm mandarinra vetítve mutatjuk be a legfontosabb tápanyagokat.
A táblázatunkban csak a jelentősebb tápanyagokat soroltuk fel, hogy átfogó képet kapjunk a mandarin egészségügyi előnyeiről.
Az NRV% (Napi Referencia Érték) azt jelzi, hogy az adott tápanyag a napi ajánlott bevitel hány százalékát fedezi. Az információk forrása a USDA Nemzeti Tápanyag Adatbázisa, amely megbízható és széles körben elismert táplálkozási adatokat szolgáltat.
Mandarin kalória és tápérték táblázat
| Tápanyag | Mennyiség | Egység | NRV% |
|---|---|---|---|
| Kalória | 53 | kcal | – |
| Fehérje | 0.8 | g | – |
| Zsír | 0.3 | g | – |
| Szénhidrát | 13.3 | g | – |
| Cukor | 10.6 | g | – |
| Rost | 1.8 | g | – |
| Glikémiás Index (GI) | 42 | – | – |
| A-vitamin | 681 | IU | 14% |
| B1-vitamin | 0.058 | mg | 5% |
| B2-vitamin | 0.036 | mg | 3% |
| B3-vitamin | 0.376 | mg | 2% |
| B5-vitamin | 0.216 | mg | 4% |
| B6-vitamin | 0.078 | mg | 6% |
| B9-vitamin | 16 | mcg | 4% |
| C-vitamin | 26.7 | mg | 45% |
| Kalcium | 37 | mg | 4% |
| Kálium | 166 | mg | 4% |
| Magnézium | 12 | mg | 3% |
| Mangán | 0.039 | mg | 2% |
| Réz | 0.042 | mg | 5% |
| Vas | 0.15 | mg | 2% |
| Cink | 0.07 | mg | 1% |
A mandarin egészségügyi előnyei
Magas C-vitamin tartalmának köszönhetően erősíti az immunrendszert, segítve a szervezetet a fertőzések elleni küzdelemben. Emellett antioxidánsokban gazdag, amelyek hozzájárulnak a sejtek védelméhez és a bőr egészségének megőrzéséhez.
Mandarin és a fogyókúra
Az alacsony kalóriatartalmú mandarin ideális választás lehet a fogyókúrázók számára. Rosttartalma miatt hosszabb ideig tartó teltségérzetet biztosít, így csökkentve az étvágyat és a nassolás iránti vágyat. Ezen felül, a mandarin természetes édessége kielégítheti az édes ízek iránti vágyat anélkül, hogy túlzott kalóriabevitelt eredményezne.
Hogyan válasszunk és tároljunk mandarint?
A legjobb minőségű mandarinok kiválasztásához érdemes a szilárd, sima héjú gyümölcsöket keresni. Kerüljük a puha vagy sérült darabokat, mivel ezek már túlérettek lehetnek. A mandarinokat hűvös, sötét helyen tárolva meghosszabbíthatjuk frissességüket, de fogyasztás előtt mindig mossuk meg őket alaposan.
Receptek és felhasználási ötletek
A mandarin sokoldalúan felhasználható a konyhában, nemcsak friss fogyasztásra, hanem különféle ételek összetevőjeként is. Kiválóan illik salátákhoz, desszertekhez, és még főételekhez is, például csirkéhez vagy halhoz. Kipróbálhatjuk smoothie-kban, dzsemekben vagy akár mandarinos öntetekben is, hogy különleges ízt adjunk ételeinknek.