A maracuja kalória- és tápértékeinek ismerete fontos lehet mindazok számára, akik egészséges étrendet követnek. Az alábbi táblázat 100 gramm maracujára vetítve mutatja be a gyümölcs jelentősebb tápanyagait.
Az NRV% (Nutrient Reference Value) érték jelzi, hogy az adott tápanyag mennyisége milyen arányban fedezi a napi ajánlott beviteli értéket. Az információk olyan megbízható forrásokból származnak, mint az USDA adatbázisa és a különböző táplálkozástudományi portálok.
Maracuja kalória és tápérték táblázat
| Tápanyag | Mennyiség | Egység | NRV% |
|---|---|---|---|
| Kalória | 97 | kcal | 5% |
| Fehérje | 2.2 | g | 4% |
| Zsír | 0.7 | g | 1% |
| Szénhidrát | 23.38 | g | 8% |
| Cukor | 11.2 | g | — |
| Rost | 10.4 | g | 27% |
| Glikémiás index | 16 | — | — |
| A-vitamin | 1274 | IU | 43% |
| B1-vitamin | <0.015 | mg | — |
| B2-vitamin | 0.13 | mg | 10% |
| B3-vitamin | 1.5 | mg | 9% |
| B6-vitamin | 0.1 | mg | 8% |
| C-vitamin | 30 | mg | 50% |
| E-vitamin | 0.02 | mg | <1% |
| K-vitamin | 0.7 | µg | 0.5% |
| Folsav | 14 | µg | 3% |
| Kalcium | 12 | mg | 1.2% |
| Vas | 1.6 | mg | 20% |
| Magnézium | 29 | mg | 7% |
| Foszfor | 68 | mg | 10% |
| Kálium | 348 | mg | 7% |
| Réz | 0.086 | mg | 9.5% |
| Mangán | 0.19 | mg | 9.5% |
| Szelén | 0.6 | µg | 1% |
| Cink | 0.1 | mg | 1% |
Érdekességek a maracujáról
A maracuja (passion fruit) nemcsak tápanyagokban gazdag, hanem számos érdekességgel is rendelkezik. Például két fő típusa létezik: a lila és a sárga maracuja, melyek ízükben és tápanyagtartalmukban is különböznek. A lila maracuja édesebb és kevésbé savas, míg a sárga változat magasabb citromsav tartalommal rendelkezik, ami frissebb, savanykásabb ízt ad neki (Nutrition And You.com) (Scientific Origin).
Ajánlott napi fogyasztás
A maracuja fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár, de fontos a mértékletesség. Ajánlott napi mennyiség körülbelül egy-két gyümölcs, ami 100-200 grammot jelent. Ez a mennyiség elegendő ahhoz, hogy kihasználjuk a maracuja tápanyagtartalmát, anélkül, hogy túlzásba vinnénk a cukor- és kalóriabevitelt (Nutrition And You.com) (Aprifel).
Diétákhoz való alkalmazás
A maracuja kiválóan beilleszthető különböző diétákba, például a rostban gazdag étrendekbe, mivel magas rosttartalma segíti az emésztést és a bélrendszer egészségének fenntartását. Emellett alacsony glikémiás indexe miatt diabéteszes étrendben is helyet kaphat, mivel nem okoz gyors vércukorszint-emelkedést. A maracuja antioxidánsokban gazdag, így az anti-aging diéták részeként is ajánlott (FactDr) (Aprifel) (Scientific Origin).
Egészségügyi előnyök
A maracuja számos egészségügyi előnnyel jár. Magas C-vitamin tartalma erősíti az immunrendszert, míg a benne található antioxidánsok segíthetnek a sejtkárosodás elleni védelemben. Az A-vitamin tartalma hozzájárul a jó látáshoz és a bőr egészségéhez. A maracuja rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez is, mivel csökkenti a rossz koleszterin szintjét és javítja a vérnyomást (Nutrition And You.com) (FactDr).