A rántott cukkini kalória tartalma és tápértéke fontos szempont lehet mindazok számára, akik szeretnének egészségesen táplálkozni.
Az alábbi táblázat 100 grammra vetítve mutatja be a rántott cukkini jelentősebb tápanyagait, mint például a kalóriát, fehérjét, zsírt, szénhidrátot, valamint a legfontosabb vitaminokat és ásványi anyagokat. Az NRV% (napi referenciaérték) jelzi, hogy az adott tápanyag milyen arányban fedezi a napi ajánlott bevitelünket.
Az információk a Nutritionix és az Eat This Much oldalakról származnak, biztosítva ezzel a hitelességet és a pontosságot.
Rántott cukkini kalória és tápérték táblázat
Tápanyag | Mennyiség | Egység | NRV% |
---|---|---|---|
Kalória | 74 | kcal | 4% |
Fehérje | 1.2 | g | 2% |
Zsír | 5.8 | g | 8% |
Szénhidrát | 6.9 | g | 3% |
Cukor | 1.9 | g | 2% |
Rost | 1.1 | g | 4% |
Glikémiás Index | 15 | ||
A-vitamin | 200 | IU | 4% |
B1-vitamin | 0.044 | mg | 3% |
B2-vitamin | 0.051 | mg | 4% |
B3-vitamin | 0.573 | mg | 4% |
B6-vitamin | 0.142 | mg | 10% |
B9-vitamin | 24 | µg | 6% |
C-vitamin | 10.1 | mg | 11% |
D-vitamin | 0 | µg | 0% |
E-vitamin | 0.12 | mg | 1% |
K-vitamin | 4.3 | µg | 4% |
Kalcium | 17 | mg | 2% |
Vas | 0.37 | mg | 2% |
Magnézium | 18 | mg | 5% |
Foszfor | 38 | mg | 5% |
Kálium | 262 | mg | 6% |
Cink | 0.32 | mg | 3% |
Réz | 0.073 | mg | 8% |
Mangán | 0.177 | mg | 8% |
Szelén | 0.2 | µg | 0% |
Egészségügyi előnyök
A rántott cukkini nemcsak finom, de számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik. Gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek a szervezetnek a szabad gyökök elleni küzdelemben, így csökkentve a krónikus betegségek kockázatát. Emellett nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez és a bőr egészségének megőrzéséhez.
Érdekességek
A cukkini a mediterrán konyha egyik alapvető eleme, és nemcsak a termését, hanem a virágját is fogyasztják. Olaszországban például gyakran készítenek töltött cukkinivirágot. Emellett nagyon alacsony szénhidráttartalmú zöldség, ami különösen vonzóvá teszi a diétázók számára.
Diéták, amelyekhez ajánlott
160 grammos szénhidrátdiéta: A cukkini alacsony szénhidráttartalmú, így kiválóan beilleszthető a 160 grammos szénhidrátdiétába. Könnyen variálható és sokféleképpen elkészíthető, így nem válik unalmassá a diétázók számára.
Ketogén diéta: Mivel a cukkini alacsony szénhidráttartalmú és magas rosttartalmú, tökéletes választás a ketogén diétához. Ráadásul, a rántott változatot is élvezhetjük, ha megfelelő zsiradékban sütjük ki.
80/20 diéta: Azok számára, akik az 80/20 diétát követik, a cukkini ideális zöldség lehet. Segít fenntartani az egyensúlyt a tiszta étkezés és az időnkénti lazítás között, miközben alacsony kalóriatartalmú és tápanyagban gazdag.
Rugalmas diétázás (IIFYM): A cukkini jól illeszkedik a rugalmas diétázás elveihez, hiszen könnyen beilleszthető a napi makrotápanyag-szükségletbe. Kiváló választás azoknak, akik változatosan és ízletesen szeretnének étkezni anélkül, hogy túl sok kalóriát fogyasztanának.
A fenti információk alapján a rántott cukkini nemcsak finom, hanem tápláló és sokoldalúan felhasználható zöldség is. Az adatok a Nutritionix és az Eat This Much oldalakról származnak, amelyek garantálják a hitelességet.