A sárgabarack alacsony kalóriatartalmú gyümölcs, 100 grammja körülbelül 48 kcal-t tartalmaz, ezért könnyen beilleszthető könnyebb étrendekbe is. Egy közepes méretű sárgabarack általában 30–35 gramm, így darabonként nagyjából 15–17 kcal energiával lehet számolni. A gyümölcs természetes cukrokat, rostot és több fontos vitamint is tartalmaz, különösen A-vitaminból számít erősebb forrásnak.
Sárgabarack kalória adagonként
- 100 g sárgabarack: 48 kcal
- 1 kisebb sárgabarack (kb. 25 g): 12 kcal
- 1 közepes sárgabarack (kb. 35 g): 17 kcal
- 1 nagyobb sárgabarack (kb. 45 g): 22 kcal
- 10 dkg friss sárgabarack: 48 kcal
Sárgabarack kalória és tápérték táblázat
Az alábbi értékek 100 gramm friss sárgabarackra vonatkoznak. Az NRV% azt mutatja meg, hogy az adott tápanyag mennyisége nagyjából milyen arányban fedezi egy átlagos felnőtt napi szükségletét. A sárgabarack mérsékelt cukortartalma mellett rostot és több vitamint is biztosít, ezért nyári gyümölcsként gyakran szerepel könnyebb étrendekben és snackek között is.
| Tápanyag | Mennyiség | Egység | NRV% |
|---|---|---|---|
| Kalória | 48 | kcal | 2% |
| Fehérje | 1.4 | g | 3% |
| Zsír | 0.4 | g | 1% |
| Szénhidrát | 11.1 | g | 4% |
| Cukor | 9.2 | g | 10% |
| Rost | 2.0 | g | 8% |
| GI | 34 | – | – |
| A-vitamin | 1926 | IU | 39% |
| B1-vitamin | 0.03 | mg | 2% |
| B2-vitamin | 0.04 | mg | 2% |
| B3-vitamin | 0.6 | mg | 3% |
| B5-vitamin | 0.24 | mg | 5% |
| B6-vitamin | 0.054 | mg | 3% |
| B9-vitamin | 9 | µg | 2% |
| C-vitamin | 10 | mg | 17% |
| E-vitamin | 0.89 | mg | 4% |
| K-vitamin | 3.3 | µg | 4% |
| Kálium | 259 | mg | 7% |
| Magnézium | 10 | mg | 2% |
| Vas | 0.39 | mg | 2% |
| Foszfor | 23 | mg | 2% |
| Cink | 0.2 | mg | 2% |
Sárgabarack a diétákban
A sárgabarack többféle étrendbe is könnyen beilleszthető, mert alacsony kalóriatartalommal és mérsékelt szénhidráttartalommal rendelkezik. A természetes cukortartalma miatt édesség helyett is népszerű választás lehet, miközben rosttartalma valamivel laktatóbbá teszi más könnyű nassolnivalóknál. Frissen fogyasztva különösen praktikus nyári snack vagy reggeli kiegészítő.
Érdekességek a sárgabarackról
A sárgabarackot már több ezer éve termesztik, eredetét pedig leggyakrabban Kínához kötik. Az ókorban a mediterrán térségben is gyorsan elterjedt, mivel könnyen szárítható és édes íze miatt kedvelt gyümölcsnek számított. A magjából készült olajat ma is használják kozmetikai termékekben, főként bőr- és hajápolási célokra.
Táplálkozási előnyök
A sárgabarack egyik legértékesebb tulajdonsága a magasabb A-vitamin-tartalom, amely a normál látás és az immunrendszer működése szempontjából is fontos. Emellett C-vitamint, káliumot és rostot is tartalmaz. A rosttartalom támogatja a teltségérzetet, míg a mérsékelt kalóriatartalom miatt könnyebb étrendekben is gyakran előkerül.
Gyakran ismételt kérdések
A sárgabarack kalóriatartalmával, fogyasztásával és étrendbe illesztésével kapcsolatban gyakran felmerül néhány visszatérő kérdés. Az alábbi válaszok segítenek gyorsabban eligazodni a gyümölcs tápértékei és gyakorlati felhasználása között.
1. Fogyasztható a sárgabarack diéta alatt?
A sárgabarack alacsony kalóriatartalmú gyümölcsnek számít, ezért többféle étrendbe is könnyen beilleszthető. Egy közepes darab viszonylag kevés energiát tartalmaz, miközben rostot és vitaminokat is biztosít. Friss gyümölcsként különösen praktikus választás lehet könnyebb snackként vagy reggeli mellé.
2. Magas a sárgabarack cukortartalma?
A sárgabarack természetes cukrokat tartalmaz, de a legtöbb édesebb gyümölcshöz képest mérsékeltebb mennyiségben. Emellett rost is található benne, ami lassíthatja a felszívódást. Friss formában általában könnyebben beilleszthető kiegyensúlyozott étrendekbe, mint a cukrozott aszalt változatok.
3. Mikor érdemes sárgabarackot fogyasztani?
A sárgabarackot sokan tízóraira, uzsonnára vagy edzés előtti kisebb snackként fogyasztják. Frissítő, könnyű gyümölcs, amely nyáron különösen népszerű. Joghurt, zabkása vagy gyümölcssaláta mellé is jól passzol, így egyszerűen változatosabbá tehető vele az étrend.
4. Mennyire laktató a sárgabarack?
A sárgabarack víz- és rosttartalma miatt valamivel laktatóbb lehet, mint a nagyon cukros nassolnivalók, ugyanakkor önmagában nem számít különösen kiadós ételnek. Több darab elfogyasztása vagy fehérjeforrással, például joghurttal kombinálva tartalmasabb snack készíthető belőle.
5. A friss vagy az aszalt sárgabarack egészségesebb?
A friss sárgabarack általában alacsonyabb kalóriatartalmú és magasabb víztartalmú, ezért könnyedebb választás. Az aszalt változat koncentráltabb formában tartalmaz cukrot és kalóriát, ugyanakkor több rostot is biztosíthat kisebb adagban. A megfelelő választás főként az étrendi céloktól és az adagmérettől függ.
6. Mennyi kalória van egy darab sárgabarackban?
Egy közepes méretű, körülbelül 35 grammos sárgabarack nagyjából 15–17 kcal energiát tartalmaz. A pontos érték a gyümölcs méretétől és érettségétől is függhet. Emiatt a sárgabarack az alacsonyabb kalóriatartalmú nyári gyümölcsök közé tartozik.