Shiitake gomba kalória és tápanyagok táblázata

Szerző: Norbert
OLVASÁSI IDŐ kb. 1 perc

A shiitake gomba kalória- és tápértékadatait összefoglaló táblázatunk 100 grammos mennyiségre vonatkozik, és a legfontosabb tápanyagokat tartalmazza. Az NRV% (Napi Referencia Érték) azt mutatja, hogy az adott tápanyag milyen arányban fedezi a napi ajánlott beviteli értéket, ezzel segítve a táplálkozásunk tudatos tervezését.

A táblázatban csak a jelentősebb tápanyagok szerepelnek, beleértve a vitaminokat és ásványi anyagokat is. Az információkat olyan megbízható forrásokból gyűjtöttük, mint a Verywell Fit és a Nutrition-and-You.​

Shiitake gomba kalória és tápérték táblázat

Tápanyag Mennyiség Egység NRV%
Kalória 34 kcal
Fehérje 2.2 g 4%
Zsír 0.5 g 1%
Szénhidrát 7.0 g 3%
Cukor 2.4 g 3%
Rost 2.5 g 10%
Glikémiás index 15 GI
A-vitamin 2 µg 0%
B1-vitamin 0.1 mg 9%
B2-vitamin 0.2 mg 14%
B3-vitamin 4.0 mg 25%
B5-vitamin 1.5 mg 25%
B6-vitamin 0.2 mg 10%
C-vitamin 2.1 mg 3%
Kálium 304 mg 9%
Kálcium 2 mg 0%
Magnézium 12 mg 3%
Foszfor 112 mg 16%
Vas 0.4 mg 2%
Cink 0.8 mg 8%
Szelén 2.5 µg 5%

A shiitake gomba egészségügyi előnyei

A shiitake gombáról ismert, hogy támogatja a szív egészségét és segíthet csökkenteni a koleszterinszintet. A benne található béta-glükán rostok és kálium hozzájárulnak a vérnyomás szabályozásához, valamint a koleszterinszint csökkentéséhez. Emellett antioxidánsokban gazdag, mint például az ergothionein, amelyek segítenek a sejtek védelmében és az oxidatív stressz csökkentésében​.

Mennyi shiitake gombát fogyasszunk naponta?

A shiitake gomba ajánlott napi fogyasztása 100-150 gramm között mozog, amely elegendő ahhoz, hogy kihasználjuk a tápanyagtartalmát anélkül, hogy túlterhelnénk az étrendünket. Magas rost- és alacsony kalóriatartalma miatt kiváló választás azok számára, akik figyelnek a súlyukra, illetve a szív- és érrendszeri egészségükre​.

Milyen diétákba illeszkedik?

A shiitake gomba ideális a vegán, vegetáriánus, valamint alacsony kalóriás diétákhoz is. Magas fehérjetartalmának és értékes vitaminjainak köszönhetően támogatja a növényi alapú étrendeket, különösen azok számára, akik nehezen jutnak hozzá cinkhez és B-vitaminokhoz. Emellett alacsony zsír- és kalóriatartalma miatt könnyen beilleszthető súlycsökkentő diétákba is​.

Érdekességek a shiitake gombáról

A shiitake gombát nemcsak az íze miatt kedvelik világszerte, hanem gyógyhatásai miatt is. A tradicionális keleti gyógyászatban régóta alkalmazzák immunerősítőként, és egyes kutatások szerint természetes gyulladáscsökkentő hatása is van. Emellett érdekes tény, hogy a shiitake termesztéséhez speciális körülmények szükségesek: fákat vagy fahasábokat használnak, melyeken a gomba természetes módon növekedhet​.

Írd meg észrevételed!

Hasonló cikkek

Tájékoztató

Blogunk célja, hogy megbízható és érthető információkkal támogassa az egészséges életmódot és táplálkozást keresőket.

 

Az oldalon található tartalmak csak tájékoztató jellegűek, és nem helyettesítik a személyes orvosi konzultációt.

 

Egészségügyi döntések meghozatala előtt mindig konzultálj orvosoddal vagy más szakképzett egészségügyi szakemberrel!

Kövess minket!

© 2024, Gold Center – Arany középút az egészséghez