A szezámliszt kalória- és tápértékeiről szóló táblázatunk 100 gramm szezámlisztre vonatkozó adatokat tartalmaz. A táblázatban a jelentősebb tápanyagokat soroltuk fel, így áttekinthető módon mutatjuk be a szezámliszt előnyeit.
Az NRV% (Nutrient Reference Value) érték azt jelzi, hogy az adott tápanyag napi ajánlott bevitelének hány százalékát fedezi a megadott mennyiség.
Az információk hiteles forrásokból, többek között a USDA FoodData Central adatbázisából származnak. Fedezzük fel együtt a szezámliszt táplálkozási értékeit és előnyeit!
Szezámliszt kalória és tápérték táblázat
| Tápanyag | Mennyiség | Egység | NRV% |
|---|---|---|---|
| Kalória | 573 | kcal | – |
| Fehérje | 17.7 | g | 35% |
| Zsír | 49.7 | g | 71% |
| Szénhidrát | 23.4 | g | 8% |
| Cukor | 0.3 | g | – |
| Rost | 11.8 | g | 47% |
| GI | 35 | – | – |
| B1-vitamin | 0.79 | mg | 66% |
| B2-vitamin | 0.25 | mg | 19% |
| B3-vitamin | 4.52 | mg | 28% |
| B5-vitamin | 0.05 | mg | 1% |
| B6-vitamin | 0.79 | mg | 46% |
| B9-vitamin | 98 | µg | 25% |
| E-vitamin | 0.25 | mg | 2% |
| Kálcium | 975 | mg | 98% |
| Vas | 14.6 | mg | 104% |
| Magnézium | 351 | mg | 88% |
| Foszfor | 629 | mg | 90% |
| Kálium | 468 | mg | 24% |
| Nátrium | 11 | mg | 1% |
| Cink | 7.75 | mg | 78% |
Javasolt napi fogyasztás
A szezámlisztből napi 1-2 evőkanálnyi (kb. 10-20 gramm) mennyiség fogyasztása ajánlott. Ez a mennyiség elegendő ahhoz, hogy kihasználjuk a szezámliszt tápanyagtartalmát anélkül, hogy túl sok kalóriát vinnénk be. Mivel magas a zsír- és fehérjetartalma, kiválóan kiegészíthet különböző étrendeket és diétákat.
Érdekességek a szezámlisztről
A szezámliszt nem csak tápláló, hanem sokoldalúan felhasználható a konyhában is. Gluténmentes, így ideális azok számára, akik cöliákiában szenvednek vagy gluténérzékenyek. Emellett a szezámliszt antioxidánsokban gazdag, különösen a sesamin nevű vegyületben, amely hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez és az általános szív- és érrendszeri egészség javításához.
Milyen diétákhoz ajánlott?
Ketogén diéta
A ketogén diéta során az alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú ételek fogyasztása javasolt. A szezámliszt kiválóan illik ebbe az étrendbe, mivel kevés szénhidrátot tartalmaz, ugyanakkor gazdag egészséges zsírokban és fehérjében, ami elősegíti a ketózis állapotának fenntartását.
160 grammos szénhidrátdiéta
Ebben a diétában a napi szénhidrátbevitel 160 grammra van korlátozva. A szezámliszt alacsony szénhidráttartalma miatt jól beilleszthető ebbe az étrendbe, különösen sütéshez vagy főzéshez, hogy a szénhidrátbevitel ne lépje túl a megadott keretet.
Nyersétel-diéta
A nyersétel-diéta során csak nyers, feldolgozatlan ételek fogyasztása megengedett. A szezámliszt használható különféle nyers édességek és energiaszeletek készítéséhez, mivel magas tápanyagtartalmú és könnyen emészthető.
80/20 diéta
Az 80/20 diéta alapelve, hogy az étkezések 80%-ában egészséges, tápanyagban gazdag ételeket fogyasztunk, míg a maradék 20% lehet kevésbé szigorú. A szezámliszt sokoldalú felhasználhatósága révén könnyen beilleszthető a napi étrendbe, biztosítva ezzel a szükséges tápanyagokat az egészséges étkezések során.