A tepertős pogácsa kalória- és tápértékeiről szóló táblázatunk 100 grammra vetítve mutatja be a legfontosabb tápanyagokat, beleértve a kalóriát, fehérjét, zsírt, szénhidrátokat, valamint a jelentős vitaminokat és ásványi anyagokat. Az NRV% (Napi Referencia Érték) oszlop segítségével megállapítható, hogy az adott tápanyag mennyire járul hozzá a napi ajánlott bevitelhez.
A táblázatban csak a legfontosabb tápanyagokat soroltuk fel, hogy áttekinthető képet kapjunk a tepertős pogácsa tápértékéről. Az adatok több megbízható forrásból származnak, így biztosak lehetünk azok pontosságában és hitelességében.
Tepertős pogácsa kalória és tápérték táblázat
| Tápanyag | Mennyiség | Egység | NRV% |
|---|---|---|---|
| Kalória | 430 | kcal | 21% |
| Fehérje | 12 | g | 24% |
| Zsír | 25 | g | 38% |
| Szénhidrát | 45 | g | 15% |
| Cukor | 2 | g | – |
| Rost | 3 | g | 12% |
| Glikémiás Index (GI) | 55 | – | – |
| A-vitamin | 180 | µg | 22% |
| B1-vitamin | 0.15 | mg | 12% |
| B2-vitamin | 0.12 | mg | 9% |
| B3-vitamin | 2.4 | mg | 15% |
| B5-vitamin | 0.6 | mg | 12% |
| B6-vitamin | 0.2 | mg | 15% |
| B9-vitamin | 45 | µg | 11% |
| Kálcium | 52 | mg | 5% |
| Foszfor | 110 | mg | 15% |
| Kálium | 150 | mg | 4% |
| Magnézium | 18 | mg | 4% |
| Nátrium | 300 | mg | 12% |
| Vas | 2.8 | mg | 20% |
Ajánlott napi fogyasztás
A tepertős pogácsa ízletes, de magas kalória- és zsírtartalmú, ezért mértékkel ajánlott fogyasztani. Napi 1-2 darab (kb. 50-100 gramm) megfelelő lehet, hogy élvezhessük az ízét anélkül, hogy túl sok kalóriát és zsírt vinnénk be. Ez a mennyiség elegendő ahhoz, hogy kielégítse a sós ételek iránti vágyat, de ne okozzon túlzott kalóriabevitelt, különösen, ha egy kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasztjuk.
Diéták, amelyekhez ajánlott
Bár a tepertős pogácsa nem kimondottan diétás étel, alkalmas lehet olyan étrendekbe, ahol magas zsírtartalmú ételek megengedettek, például a ketogén diétába, ahol az alacsony szénhidrát- és magas zsírtartalom fontos szempont. Ugyanakkor a pogácsa magas kalóriatartalma miatt kevésbé illik be fogyókúrás diétákba, mint a kalóriaszegény vagy alacsony zsírtartalmú étrendek.
Érdekességek a tepertős pogácsáról
A tepertős pogácsa a magyar konyha egyik kedvelt hagyományos sós süteménye, amelyet főként ünnepi alkalmakra és családi összejövetelekre készítenek.
Érdekesség, hogy a tepertő, vagyis a sertészsír sütésekor keletkező zsírpörc, évszázadok óta fontos eleme a magyar vidéki konyhának, mivel a zsiradékot korábban széles körben használták az ételek elkészítéséhez. A pogácsák különféle változatai országszerte elterjedtek, és gyakran versenyeznek a különböző receptek a családokban vagy falusi rendezvényeken.