Cikkünkben a trappista sajt kalória és tápértékeit mutatjuk be, 100 grammra vetítve. A táblázatban felsoroltuk a jelentősebb tápanyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyeket hiteles forrásokból gyűjtöttünk össze.
Az NRV% érték azt jelzi, hogy az adott tápanyag milyen arányban fedezi a felnőttek számára ajánlott napi beviteli értéket.
A trappista sajt egy népszerű tejtermék Magyarországon, melynek tápanyag-összetétele fontos információ lehet mindazok számára, akik tudatosan figyelnek étrendjükre. Az alábbi táblázat segítségével könnyedén áttekinthetővé válnak a sajt legfontosabb tápanyagai és azok mennyiségei.
Trappista sajt kalória és tápérték táblázat
| Tápanyag | Mennyiség | Egység | NRV% |
|---|---|---|---|
| Kalória | 352 | kcal | – |
| Fehérje | 23.8 | g | – |
| Zsír | 28.2 | g | – |
| Szénhidrát | 0.6 | g | – |
| Cukor | 0.6 | g | – |
| Rost | 0 | g | – |
| GI | 0 | – | |
| A-vitamin | 313 | µg | 39% |
| B1-vitamin | 0.014 | mg | 1.1% |
| B2-vitamin | 0.24 | mg | 17.1% |
| B3-vitamin | 0.06 | mg | 0.4% |
| B5-vitamin | 0.21 | mg | 3.5% |
| B6-vitamin | 0.053 | mg | 3.8% |
| B8-vitamin | 15.4 | mg | 3.6% |
| B9-vitamin | 18 | µg | 9% |
| B12-vitamin | 1.5 | µg | 60% |
| C-vitamin | 0 | mg | 0% |
| D-vitamin | 0.5 | µg | 10% |
| E-vitamin | 0.24 | mg | 2% |
| K-vitamin | 2.4 | µg | 3.2% |
| Kalcium | 650 | mg | 81.25% |
| Kálium | 136 | mg | 6.8% |
| Magnézium | 24 | mg | 6.4% |
| Nátrium | 534 | mg | 26.7% |
| Foszfor | 360 | mg | 51.4% |
| Vas | 0.43 | mg | 3.1% |
| Cink | 2.6 | mg | 26% |
| Réz | 0.022 | mg | 2.4% |
| Szelén | 14.5 | µg | 26.4% |
| Magnézium | 24 | mg | 6% |
Ajánlott napi fogyasztás
A trappista sajt fogyasztása mértékkel ajánlott, különösen a magas zsírtartalma miatt. Napi 30-40 gramm fogyasztása elegendő ahhoz, hogy biztosítsa a szükséges tápanyagokat, mint például a kalciumot és a fehérjét, anélkül, hogy túlzott kalória- vagy zsírmennyiséget vinnénk be a szervezetünkbe. Fontos a kiegyensúlyozott étrend fenntartása, amelyben a sajt csak egy része a napi tápanyagbevitelnek.
Érdekességek a trappista sajtról
A trappista sajt eredetileg a francia trappista szerzetesek által készített sajt volt, de mára már számos országban, így Magyarországon is, saját változatát készítik. Ez a sajt különösen népszerű a kelet-európai régióban, és különböző érettségi fokozatokban kapható, melyek ízükben és állagukban is különböznek egymástól. Érdekesség, hogy a trappista sajt készítése során a tejet többszörösen is pasztőrözik, hogy biztosítsák a minőséget és az élelmiszerbiztonságot.
Diéták és trappista sajt
A trappista sajt jól illeszkedik a magas fehérjetartalmú diétákhoz, mint például a ketogén vagy az alacsony szénhidráttartalmú étrendekhez. A magas fehérje- és zsírtartalom segíthet a teltségérzet fenntartásában, míg az alacsony szénhidráttartalom támogatja a ketózis állapotának elérését. Azonban, mivel a sajt kalóriadús, a fogyókúrázóknak érdemes mértékkel fogyasztaniuk, hogy elkerüljék a túlzott kalória bevitelt.
Tápanyagok és egészségügyi előnyök
A trappista sajt gazdag kalciumban, ami elengedhetetlen a csontok és fogak egészségéhez. Emellett jelentős mennyiségű B12-vitamint tartalmaz, ami fontos az idegrendszer megfelelő működéséhez. A sajtban található fehérje hozzájárul az izomépítéshez és a regenerációhoz, ami különösen hasznos lehet sportolók és aktív életmódot folytatók számára.