{"id":4780,"date":"2024-06-30T19:43:00","date_gmt":"2024-06-30T17:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/goldcenter.hu\/?p=4780"},"modified":"2024-06-28T11:47:00","modified_gmt":"2024-06-28T09:47:00","slug":"csicsoka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/goldcenter.hu\/csicsoka\/","title":{"rendered":"A csics\u00f3ka j\u00f3t\u00e9kony hat\u00e1sai \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9ges felhaszn\u00e1l\u00e1si m\u00f3djai"},"content":{"rendered":"<div class=\"lp-ert \"><strong>OLVAS\u00c1SI ID\u0150<\/strong> kb. 6 perc<\/div>\n<p>A csics\u00f3ka (Helianthus tuberosus), m\u00e1s n\u00e9ven jeruzs\u00e1lemi artics\u00f3ka, \u00c9szak-Amerik\u00e1b\u00f3l sz\u00e1rmazik. Az \u0151slakos amerikaiak m\u00e1r \u00e9vsz\u00e1zadok \u00f3ta termesztett\u00e9k \u00e9s fogyasztott\u00e1k, miel\u0151tt az eur\u00f3pai felfedez\u0151k felfedezt\u00e9k volna. Samuel de Champlain francia felfedez\u0151 volt az els\u0151 eur\u00f3pai, aki tal\u00e1lkozott a csics\u00f3k\u00e1val 1605-ben, \u00e9s elhozta Eur\u00f3p\u00e1ba.<\/p>\n\n\n\n<p>Az 17. sz\u00e1zad elej\u00e9n a csics\u00f3ka gyorsan n\u00e9pszer\u0171v\u00e9 v\u00e1lt Eur\u00f3p\u00e1ban, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen Franciaorsz\u00e1gban, ahol &#8222;topinambour&#8221; n\u00e9ven ismert\u00e9k meg. A n\u00f6v\u00e9ny k\u00fcl\u00f6nleges tulajdons\u00e1ga, hogy hideg- \u00e9s sz\u00e1razs\u00e1gt\u0171r\u0151, valamint k\u00e9pes alkalmazkodni k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 talajviszonyokhoz, \u00edgy sz\u00e9les k\u00f6rben elterjedt az \u00f6reg kontinensen.<\/p>\n\n\n\n<p>A csics\u00f3ka n\u00e9pszer\u0171s\u00e9ge hull\u00e1mz\u00f3 volt az \u00e9vsz\u00e1zadok sor\u00e1n, de a 20. sz\u00e1zadban \u00fajra felfedezt\u00e9k \u00e9rt\u00e9kes t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si tulajdons\u00e1gai miatt, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a diab\u00e9teszes di\u00e9t\u00e1ban \u00e9s az eg\u00e9szs\u00e9gtudatos t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sban. Ma a csics\u00f3ka vil\u00e1gszerte ismert \u00e9s kedvelt z\u00f6lds\u00e9g, amely egyre t\u00f6bb helyen ker\u00fcl vissza a mindennapi \u00e9trendbe.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A csics\u00f3ka t\u00e1panyagtartalma<\/h2>\n\n\n\n<p>A csics\u00f3ka (Helianthus tuberosus) gazdag t\u00e1panyagokban, \u00e9s sz\u00e1mos eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi el\u0151nyt k\u00edn\u00e1l. \u00cdme n\u00e9h\u00e1ny kulcsfontoss\u00e1g\u00fa t\u00e1panyag, amit a csics\u00f3ka tartalmaz:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Inulin<\/h3>\n\n\n\n<p>Az inulin egy term\u00e9szetes prebiotikum, amely seg\u00edti az eg\u00e9szs\u00e9ges b\u00e9lfl\u00f3ra fenntart\u00e1s\u00e1t. Az inulin lassan em\u00e9szthet\u0151, ami hozz\u00e1j\u00e1rul a v\u00e9rcukorszint stabiliz\u00e1l\u00e1s\u00e1hoz, ez\u00e9rt k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen hasznos lehet a cukorbetegek sz\u00e1m\u00e1ra.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Rostok<\/h3>\n\n\n\n<p>A csics\u00f3ka magas rosttartalma seg\u00edti az em\u00e9szt\u00e9st \u00e9s t\u00e1mogatja a b\u00e9lrendszer eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9t. A rostok tov\u00e1bb\u00e1 hozz\u00e1j\u00e1rulnak a telts\u00e9g\u00e9rzet fenntart\u00e1s\u00e1hoz, ami seg\u00edthet a tests\u00falykezel\u00e9sben.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vitaminok<\/h3>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>C-vitamin<\/strong>: Er\u0151s antioxid\u00e1ns, amely t\u00e1mogatja az immunrendszert \u00e9s seg\u00edti a kollag\u00e9n termel\u00e9st.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>B-vitaminok<\/strong>: A csics\u00f3ka tartalmaz B1 (tiamin), B2 (riboflavin) \u00e9s B3 (niacin) vitaminokat, amelyek fontosak az energia-anyagcser\u00e9hez \u00e9s az idegrendszer m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9hez.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00c1sv\u00e1nyi anyagok<\/h3>\n\n\n\n<ul>\n<li><strong>Vas<\/strong>: Fontos a v\u00f6r\u00f6sv\u00e9rsejtek k\u00e9pz\u00e9s\u00e9hez \u00e9s az oxig\u00e9nsz\u00e1ll\u00edt\u00e1shoz a szervezetben.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>K\u00e1lium<\/strong>: Seg\u00edti a sz\u00edv- \u00e9s izomfunkci\u00f3kat, valamint hozz\u00e1j\u00e1rul a v\u00e9rnyom\u00e1s szab\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1hoz.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Magn\u00e9zium<\/strong>: Szerepet j\u00e1tszik az izomm\u0171k\u00f6d\u00e9sben, az idegrendszerben \u00e9s az anyagcser\u00e9ben.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Feh\u00e9rj\u00e9k \u00e9s aminosavak<\/h3>\n\n\n\n<p>A csics\u00f3ka m\u00e9rs\u00e9kelt mennyis\u00e9g\u0171 feh\u00e9rj\u00e9t \u00e9s aminosavakat tartalmaz, amelyek fontosak az izom\u00e9p\u00edt\u00e9shez \u00e9s a sejtek regener\u00e1ci\u00f3j\u00e1hoz.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Alacsony kal\u00f3riatartalom<\/h3>\n\n\n\n<p>A csics\u00f3ka alacsony kal\u00f3riatartalm\u00fa, \u00edgy ide\u00e1lis v\u00e1laszt\u00e1s lehet azok sz\u00e1m\u00e1ra, akik figyelnek a kal\u00f3riabevitel\u00fckre, mik\u00f6zben \u00e9rt\u00e9kes t\u00e1panyagokhoz jutnak.<\/p>\n\n\n\n<script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5782336732826960\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\n<!-- In Article -->\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block; margin-bottom:17px\" data-ad-client=\"ca-pub-5782336732826960\" data-ad-slot=\"7513410358\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A csics\u00f3ka eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi el\u0151nyei<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. V\u00e9rcukorszint szab\u00e1lyoz\u00e1sa<\/h3>\n\n\n\n<p>Az inulin tartalm\u00e1nak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en a csics\u00f3ka seg\u00edt stabilan tartani a v\u00e9rcukorszintet, ami k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen hasznos lehet cukorbetegek sz\u00e1m\u00e1ra. Az inulin lassan em\u00e9szt\u0151dik, \u00edgy megakad\u00e1lyozza a v\u00e9rcukorszint hirtelen megemelked\u00e9s\u00e9t. Rendszeres fogyaszt\u00e1sa el\u0151seg\u00edtheti az inzulin\u00e9rz\u00e9kenys\u00e9g javul\u00e1s\u00e1t is.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Em\u00e9szt\u00e9s jav\u00edt\u00e1sa<\/h3>\n\n\n\n<p>A csics\u00f3k\u00e1ban tal\u00e1lhat\u00f3 magas rosttartalom el\u0151seg\u00edti a megfelel\u0151 b\u00e9lm\u0171k\u00f6d\u00e9st \u00e9s megel\u0151zi a sz\u00e9kreked\u00e9st. Az inulin prebiotikus hat\u00e1sa t\u00e1mogatja a b\u00e9lfl\u00f3ra eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9t, ami hozz\u00e1j\u00e1rul az em\u00e9szt\u0151rendszer optim\u00e1lis m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9hez. A rostok tov\u00e1bb\u00e1 el\u0151seg\u00edtik a telts\u00e9g\u00e9rzet kialakul\u00e1s\u00e1t, \u00edgy seg\u00edthetnek a tests\u00falykezel\u00e9sben is.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Sz\u00edv- \u00e9s \u00e9rrendszeri eg\u00e9szs\u00e9g<\/h3>\n\n\n\n<p>Magas k\u00e1liumtartalma seg\u00edti a v\u00e9rnyom\u00e1s szab\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1t \u00e9s cs\u00f6kkenti a sz\u00edvbetegs\u00e9gek kock\u00e1zat\u00e1t. Az antioxid\u00e1nsok, mint a C-vitamin, v\u00e9dik a sejteket az oxidat\u00edv stresszt\u0151l, ami hozz\u00e1j\u00e1rulhat a sz\u00edv- \u00e9s \u00e9rrendszeri eg\u00e9szs\u00e9g fenntart\u00e1s\u00e1hoz. A rostok szint\u00e9n t\u00e1mogatj\u00e1k a sz\u00edv eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9t az\u00e1ltal, hogy cs\u00f6kkentik a koleszterinszintet.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Immunrendszer er\u0151s\u00edt\u00e9se<\/h3>\n\n\n\n<p>Az antioxid\u00e1nsokban gazdag csics\u00f3ka, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a C-vitamin, er\u0151s\u00edti az immunrendszert \u00e9s n\u00f6veli a szervezet ellen\u00e1ll\u00f3 k\u00e9pess\u00e9g\u00e9t a fert\u0151z\u00e9sekkel szemben. A csics\u00f3ka fogyaszt\u00e1sa el\u0151seg\u00edti a feh\u00e9rv\u00e9rsejtek termel\u00e9s\u00e9t \u00e9s aktivit\u00e1s\u00e1t, amelyek kulcsszerepet j\u00e1tszanak a szervezet v\u00e9dekez\u00e9s\u00e9ben. Az eg\u00e9szs\u00e9ges b\u00e9lfl\u00f3ra, amit az inulin t\u00e1mogat, szint\u00e9n hozz\u00e1j\u00e1rul az er\u0151s immunrendszerhez.<\/p>\n\n\n\n<p>Ezek az el\u0151ny\u00f6k teszik a csics\u00f3k\u00e1t egy k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen \u00e9rt\u00e9kes \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9ges kieg\u00e9sz\u00edt\u0151v\u00e9 a mindennapi \u00e9trendben.<\/p>\n\n\n\n<script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5782336732826960\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\n<!-- In Article -->\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block; margin-bottom:17px\" data-ad-client=\"ca-pub-5782336732826960\" data-ad-slot=\"7513410358\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Felhaszn\u00e1l\u00e1si lehet\u0151s\u00e9gek<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Konyhai tippek \u00e9s receptek<\/h3>\n\n\n\n<p>A csics\u00f3ka sokoldal\u00faan felhaszn\u00e1lhat\u00f3 a konyh\u00e1ban, mivel \u00edze \u00e9s text\u00far\u00e1ja hasonl\u00f3 a burgony\u00e1hoz, de kiss\u00e9 \u00e9desk\u00e9sebb. Nyersen is fogyaszthat\u00f3, p\u00e9ld\u00e1ul sal\u00e1t\u00e1khoz adva, hogy ropog\u00f3s text\u00far\u00e1t \u00e9s enyh\u00e9n \u00e9desk\u00e9s \u00edzt biztos\u00edtson. F\u0151zve, s\u00fctve vagy p\u00fcr\u00e9s\u00edtve is remek\u00fcl meg\u00e1llja a hely\u00e9t, ak\u00e1r levesek, p\u00f6rk\u00f6ltek, vagy k\u00f6retek form\u00e1j\u00e1ban.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Csics\u00f3ka a kertben<\/h3>\n\n\n\n<p>A csics\u00f3ka termeszt\u00e9se nem ig\u00e9nyel k\u00fcl\u00f6n\u00f6sebb szak\u00e9rtelmet, mivel k\u00f6nnyen alkalmazkodik k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 talajviszonyokhoz \u00e9s \u00e9ghajlati k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyekhez. \u00dcltet\u00e9se tavasszal javasolt, \u00e9s \u0151sszel lehet betakar\u00edtani a gum\u00f3kat. R\u00e1ad\u00e1sul a csics\u00f3ka \u00e9vel\u0151 n\u00f6v\u00e9ny, \u00edgy egyszer\u0171en \u00fajra \u00e9s \u00fajra visszan\u0151 an\u00e9lk\u00fcl, hogy \u00fajra kellene \u00fcltetni.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Eg\u00e9szs\u00e9ges snackek \u00e9s italok<\/h3>\n\n\n\n<p>A csics\u00f3k\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00edthet\u00fcnk eg\u00e9szs\u00e9ges chipseket, ha v\u00e9kony szeletekre v\u00e1gjuk \u00e9s s\u00fct\u0151ben ropog\u00f3sra s\u00fctj\u00fck. Ezen k\u00edv\u00fcl a csics\u00f3ka lev\u00e9t is felhaszn\u00e1lhatjuk, amely term\u00e9szetes \u00e9des\u00edt\u0151k\u00e9nt szolg\u00e1lhat turmixokban vagy gy\u00fcm\u00f6lcslevekben. Az inulintartalma miatt ezek a snackek \u00e9s italok nemcsak finomak, hanem eg\u00e9szs\u00e9gesek is, mivel t\u00e1mogatj\u00e1k az em\u00e9szt\u0151rendszer m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00c1llati takarm\u00e1ny<\/h3>\n\n\n\n<p>A csics\u00f3ka nemcsak az emberi t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1sban, hanem az \u00e1llati takarm\u00e1nyoz\u00e1sban is hasznos\u00edthat\u00f3. A n\u00f6v\u00e9ny z\u00f6ld r\u00e9szei \u00e9s gum\u00f3i is kiv\u00e1l\u00f3 takarm\u00e1nyforr\u00e1st jelentenek, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a sert\u00e9sek \u00e9s a szarvasmarh\u00e1k sz\u00e1m\u00e1ra. A magas t\u00e1panyagtartalom \u00e9s a k\u00f6nny\u0171 em\u00e9szthet\u0151s\u00e9g miatt az \u00e1llatok is \u00e9lvezhetik a csics\u00f3ka el\u0151nyeit.<\/p>\n\n\n\n<p>Ezek a felhaszn\u00e1l\u00e1si lehet\u0151s\u00e9gek mutatj\u00e1k, hogy a csics\u00f3ka nemcsak t\u00e1pl\u00e1l\u00f3 \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9ges, hanem sokoldal\u00faan hasznos\u00edthat\u00f3 n\u00f6v\u00e9ny is, amely sz\u00e1mos m\u00f3don beilleszthet\u0151 az \u00e9trend\u00fcnkbe \u00e9s mindennapi \u00e9let\u00fcnkbe.<\/p>\n\n\n\n<script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5782336732826960\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\n<!-- In Article -->\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block; margin-bottom:17px\" data-ad-client=\"ca-pub-5782336732826960\" data-ad-slot=\"7513410358\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Recept\u00f6tletek csics\u00f3k\u00e1val<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Csics\u00f3kakr\u00e9mleves<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>500 g csics\u00f3ka<\/li>\n\n\n\n<li>1 k\u00f6zepes hagyma<\/li>\n\n\n\n<li>2 gerezd fokhagyma<\/li>\n\n\n\n<li>1 k\u00f6zepes burgonya<\/li>\n\n\n\n<li>1 liter z\u00f6lds\u00e9gleves alapl\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml tejsz\u00edn<\/li>\n\n\n\n<li>S\u00f3 \u00e9s bors \u00edzl\u00e9s szerint<\/li>\n\n\n\n<li>Friss petrezselyem a t\u00e1lal\u00e1shoz<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol>\n<li>H\u00e1mozzuk meg \u00e9s v\u00e1gjuk apr\u00f3 darabokra a csics\u00f3k\u00e1t, burgony\u00e1t, hagym\u00e1t \u00e9s fokhagym\u00e1t.<\/li>\n\n\n\n<li>Egy nagy l\u00e1basban pir\u00edtsuk meg a hagym\u00e1t \u00e9s fokhagym\u00e1t egy kev\u00e9s olajon, am\u00edg \u00fcvegesek nem lesznek.<\/li>\n\n\n\n<li>Adjuk hozz\u00e1 a csics\u00f3k\u00e1t \u00e9s a burgony\u00e1t, majd \u00f6nts\u00fck fel a z\u00f6lds\u00e9gleves alapl\u00e9vel.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u0151zz\u00fck k\u00f6zepes l\u00e1ngon, am\u00edg a z\u00f6lds\u00e9gek teljesen megpuhulnak (kb. 20-25 perc).<\/li>\n\n\n\n<li>Botmixerrel p\u00fcr\u00e9s\u00edts\u00fck a levest, majd keverj\u00fck hozz\u00e1 a tejsz\u00ednt.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00cdzl\u00e9s szerint s\u00f3zzuk \u00e9s borsozzuk, majd t\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt sz\u00f3rjuk meg friss petrezselyemmel.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">S\u00fclt csics\u00f3ka<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>500 g csics\u00f3ka<\/li>\n\n\n\n<li>2 ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj<\/li>\n\n\n\n<li>1 te\u00e1skan\u00e1l sz\u00e1r\u00edtott rozmaring<\/li>\n\n\n\n<li>S\u00f3 \u00e9s bors \u00edzl\u00e9s szerint<\/li>\n\n\n\n<li>Friss citroml\u00e9 (opcion\u00e1lis)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol>\n<li>Meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 200\u00b0C-ra.<\/li>\n\n\n\n<li>Alaposan mossuk meg a csics\u00f3k\u00e1t, \u00e9s v\u00e1gjuk v\u00e9kony szeletekre vagy kisebb darabokra.<\/li>\n\n\n\n<li>Egy nagy t\u00e1lban keverj\u00fck \u00f6ssze a csics\u00f3k\u00e1t az ol\u00edvaolajjal, rozmaringgal, s\u00f3val \u00e9s borssal.<\/li>\n\n\n\n<li>Ter\u00edts\u00fck sz\u00e9t a csics\u00f3k\u00e1t egy s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsiben.<\/li>\n\n\n\n<li>S\u00fcss\u00fck 25-30 percig, am\u00edg a csics\u00f3ka aranybarna \u00e9s ropog\u00f3s nem lesz.<\/li>\n\n\n\n<li>T\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt csepegtess\u00fck meg egy kis friss citroml\u00e9vel, ha szeretn\u00e9nk.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Csics\u00f3k\u00e1s sal\u00e1ta<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>300 g csics\u00f3ka<\/li>\n\n\n\n<li>1 k\u00f6zepes alma<\/li>\n\n\n\n<li>1 k\u00f6zepes r\u00e9pa<\/li>\n\n\n\n<li>2 ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj<\/li>\n\n\n\n<li>1 ev\u0151kan\u00e1l citroml\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>S\u00f3 \u00e9s bors \u00edzl\u00e9s szerint<\/li>\n\n\n\n<li>Friss petrezselyem vagy koriander<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol>\n<li>Mossuk meg \u00e9s h\u00e1mozzuk meg a csics\u00f3k\u00e1t, az alm\u00e1t \u00e9s a r\u00e9p\u00e1t.<\/li>\n\n\n\n<li>V\u00e1gjuk a csics\u00f3k\u00e1t v\u00e9kony szeletekre, az alm\u00e1t kock\u00e1kra, a r\u00e9p\u00e1t pedig reszelj\u00fck le.<\/li>\n\n\n\n<li>Egy nagy t\u00e1lban keverj\u00fck \u00f6ssze a csics\u00f3k\u00e1t, alm\u00e1t \u00e9s r\u00e9p\u00e1t.<\/li>\n\n\n\n<li>Az ol\u00edvaolajat keverj\u00fck \u00f6ssze a citroml\u00e9vel, s\u00f3val \u00e9s borssal, majd \u00f6nts\u00fck a sal\u00e1t\u00e1ra.<\/li>\n\n\n\n<li>Alaposan forgassuk \u00f6ssze, majd sz\u00f3rjuk meg friss petrezselyemmel vagy korianderrel.<\/li>\n\n\n\n<li>T\u00e1laljuk azonnal, hogy az alma ne barnuljon meg.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Csics\u00f3k\u00e1s rakott<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>500 g csics\u00f3ka<\/li>\n\n\n\n<li>2 k\u00f6zepes burgonya<\/li>\n\n\n\n<li>1 fej hagyma<\/li>\n\n\n\n<li>2 gerezd fokhagyma<\/li>\n\n\n\n<li>200 g reszelt sajt (pl. cheddar vagy mozzarella)<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml tejsz\u00edn<\/li>\n\n\n\n<li>2 ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj<\/li>\n\n\n\n<li>S\u00f3 \u00e9s bors \u00edzl\u00e9s szerint<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol>\n<li>Meleg\u00edts\u00fck el\u0151 a s\u00fct\u0151t 180\u00b0C-ra.<\/li>\n\n\n\n<li>H\u00e1mozzuk meg \u00e9s szeletelj\u00fck v\u00e9konyra a csics\u00f3k\u00e1t \u00e9s a burgony\u00e1t.<\/li>\n\n\n\n<li>A hagym\u00e1t \u00e9s a fokhagym\u00e1t apr\u00edtsuk fel, majd egy serpeny\u0151ben pir\u00edtsuk meg ol\u00edvaolajon.<\/li>\n\n\n\n<li>Egy s\u00fct\u0151t\u00e1l alj\u00e1ra r\u00e9tegezz\u00fck a burgony\u00e1t \u00e9s a csics\u00f3k\u00e1t, sz\u00f3rjuk meg a pir\u00edtott hagym\u00e1val \u00e9s fokhagym\u00e1val, majd ism\u00e9t r\u00e9tegezz\u00fck a z\u00f6lds\u00e9geket.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00d6nts\u00fck r\u00e1 a tejsz\u00ednt, \u00e9s sz\u00f3rjuk meg a reszelt sajttal.<\/li>\n\n\n\n<li>S\u00fcss\u00fck 30-35 percig, am\u00edg a teteje aranybarn\u00e1ra s\u00fcl \u00e9s a z\u00f6lds\u00e9gek megpuhulnak.<\/li>\n\n\n\n<li>T\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt hagyjuk p\u00e1r percig h\u0171lni.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Ezek a receptek nemcsak \u00edzletesek, hanem egyszer\u0171en elk\u00e9sz\u00edthet\u0151k is, \u00e9s remek lehet\u0151s\u00e9get k\u00edn\u00e1lnak a csics\u00f3ka be\u00e9p\u00edt\u00e9s\u00e9re a mindennapi \u00e9trendbe.<\/p>\n\n\n\n<script async=\"\" src=\"https:\/\/pagead2.googlesyndication.com\/pagead\/js\/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5782336732826960\" crossorigin=\"anonymous\"><\/script>\n<!-- In Article -->\n<ins class=\"adsbygoogle\" style=\"display:block; margin-bottom:17px\" data-ad-client=\"ca-pub-5782336732826960\" data-ad-slot=\"7513410358\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\n<script>\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\n<\/script>\n\n\n\n<p><em>Kiemelt k\u00e9p forr\u00e1sa: Von Earendil &#8211; <a href=\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/w\/index.php?curid=30574878\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Eigenes Werk<\/a>, CC BY-SA 3.0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A csics\u00f3ka (Helianthus tuberosus) gazdag t\u00e1panyagokban, \u00e9s sz\u00e1mos eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi el\u0151nyt k\u00edn\u00e1l.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4782,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/goldcenter.hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4780"}],"collection":[{"href":"https:\/\/goldcenter.hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/goldcenter.hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goldcenter.hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goldcenter.hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4780"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/goldcenter.hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4780\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4783,"href":"https:\/\/goldcenter.hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4780\/revisions\/4783"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/goldcenter.hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4782"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/goldcenter.hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4780"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/goldcenter.hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4780"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/goldcenter.hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4780"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}