A málna kalória- és tápértékei rendkívül fontos információk azok számára, akik egészséges táplálkozásra törekszenek. Ebben a cikkben bemutatjuk a málna tápértékeit 100 grammra vetítve, kiemelve a legfontosabb tápanyagokat.
Az NRV% értékek (Napi Referencia Beviteli Érték) azt jelzik, hogy az adott tápanyag mennyisége hány százalékban fedezi egy átlagos felnőtt napi szükségletét.
Az adatokat a USDA (Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium) és a Nutritive Value of Foods kiadványok alapján gyűjtöttük össze, hogy pontos és megbízható információkat nyújtsunk.
Málna kalória és tápérték táblázat
| Tápanyag | Mennyiség | Egység | NRV% |
|---|---|---|---|
| Kalória | 52 | kcal | – |
| Fehérje | 1.2 | g | 2% |
| Zsír | 0.7 | g | 1% |
| Szénhidrát | 11.9 | g | 4% |
| Cukor | 4.4 | g | – |
| Rost | 6.5 | g | 26% |
| GI | 32 | – | – |
| A-vitamin | 2 | µg | 0% |
| B1-vitamin | 0.01 | mg | 1% |
| B2-vitamin | 0.03 | mg | 2% |
| B3-vitamin | 0.6 | mg | 3% |
| B5-vitamin | 0.3 | mg | 3% |
| B6-vitamin | 0.06 | mg | 3% |
| B9-vitamin | 21 | µg | 5% |
| C-vitamin | 26.2 | mg | 29% |
| E-vitamin | 1.2 | mg | 8% |
| K-vitamin | 7.8 | µg | 7% |
| Kálium | 151 | mg | 4% |
| Kalcium | 25 | mg | 3% |
| Magnézium | 22 | mg | 5% |
| Foszfor | 29 | mg | 4% |
| Vas | 0.7 | mg | 4% |
| Cink | 0.4 | mg | 3% |
| Réz | 0.1 | mg | 7% |
| Mangán | 0.7 | mg | 35% |
A málna előnyei a diétákban
A málna számos diétához kiválóan illeszkedik magas rosttartalma és alacsony kalóriatartalma miatt. Ajánlott napi fogyasztása 100-150 gramm, ami hozzájárul a megfelelő vitamin- és ásványianyag-bevitelhez.
Diéták, amelyekhez ajánlott
160 grammos szénhidrátdiéta: Mivel a málna alacsony glikémiás indexű, segít a vércukorszint stabilizálásában, ezért ideális választás azoknak, akik mérsékelt szénhidrátbevitelt követnek.
Nyersétel-diéta: A málna frissen fogyasztva kiváló vitamin- és antioxidánsforrás, amely tökéletesen illeszkedik a nyers ételeket preferáló étrendbe.
Gyümölcs diéta: A málna természetes édes íze és tápanyagtartalma miatt könnyen beilleszthető a gyümölcs diétába, ahol az étkezések jelentős részét gyümölcsök teszik ki.
Érdekességek a málnáról
A málna antioxidáns tartalma rendkívül magas, amely segíthet a sejtkárosodás megelőzésében. Emellett a málna antociánokban gazdag, amelyek hozzájárulhatnak a szív- és érrendszeri egészség megőrzéséhez. A málna rendszeres fogyasztása javíthatja az emésztést és támogathatja az immunrendszer működését.