A földimogyoró kalória és tápértékei fontos szerepet játszanak az egészséges táplálkozásban, különösen, ha tudatosan figyelünk az étrendünkre. Ebben a cikkben bemutatjuk a földimogyoró tápértékeit 100 grammra levetítve, különös tekintettel a jelentősebb tápanyagokra. A táblázat tartalmazza a kalóriát, fehérjét, zsírt, szénhidrátot, cukrot, rostot és a glikémiás indexet (GI), valamint a vitaminokat és az ásványi anyagokat.
Az NRV% (Napi Referencia Érték) azt jelzi, hogy az adott tápanyag a napi ajánlott bevitel hány százalékát fedezi. Az információk forrása a USDA National Nutrient Database, amely megbízható és átfogó adatokat nyújt a különféle élelmiszerek tápértékéről.
Reméljük, hogy táblázatunk segítséget nyújt abban, hogy jobban megértsük a földimogyoró tápértékeit és annak helyét az egészséges étrendben.
Földimogyoró kalória és tápérték táblázat
| Tápanyag | Mennyiség | Egység | NRV% |
|---|---|---|---|
| Kalória | 567 | kcal | 28% |
| Fehérje | 25.8 | g | 52% |
| Zsír | 49.2 | g | 70% |
| Szénhidrát | 16.1 | g | 5% |
| Cukor | 4.7 | g | 5% |
| Rost | 8.5 | g | 34% |
| GI | 14 | – | – |
| B1 vitamin | 0.64 | mg | 53% |
| B2 vitamin | 0.14 | mg | 11% |
| B3 vitamin | 12.1 | mg | 76% |
| B5 vitamin | 1.77 | mg | 35% |
| B6 vitamin | 0.35 | mg | 27% |
| E vitamin | 8.33 | mg | 56% |
| Kalcium | 92 | mg | 9% |
| Vas | 4.58 | mg | 25% |
| Magnézium | 168 | mg | 42% |
| Mangán | 1.93 | mg | 96% |
| Foszfor | 376 | mg | 54% |
| Kálium | 705 | mg | 20% |
| Szelén | 7.2 | µg | 13% |
| Nátrium | 18 | mg | 1% |
| Cink | 3.27 | mg | 33% |
A földimogyoró egészségügyi előnyei
A földimogyoró nemcsak finom, hanem számos egészségügyi előnnyel is bír. Magas fehérjetartalma miatt kiváló választás lehet sportolóknak és azoknak, akik izomtömeget szeretnének növelni. Gazdag rostokban, ami segít az emésztésben és hosszabb ideig tartó teltségérzetet biztosít. Emellett antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a sejtek védelméhez és a gyulladások csökkentéséhez.
Ajánlott napi fogyasztás
A földimogyoró magas kalóriatartalma miatt érdemes mértékkel fogyasztani. Napi ajánlott mennyiség felnőttek számára körülbelül 30 gramm, ami nagyjából egy maréknak felel meg. Ez a mennyiség elegendő ahhoz, hogy kihasználjuk a földimogyoró jótékony hatásait anélkül, hogy túl sok kalóriát vinnénk be.
Diéták, amelyekbe illeszthető
A földimogyoró remekül illeszkedik a 160 grammos szénhidrátdiétába, mivel alacsony szénhidráttartalmú, mégis laktató élelmiszer. A ketogén diéta követői is bátran fogyaszthatják, mert magas a zsír- és fehérjetartalma, és alacsony a szénhidráttartalma. Az IIFYM (If It Fits Your Macros) diéta esetén is könnyen beilleszthető az étrendbe, mivel pontosan követhető vele a makrotápanyagok bevitele.
Érdekességek a földimogyoróról
Kevesen tudják, hogy a földimogyoró nem valódi dió, hanem a hüvelyesek családjába tartozik. Eredetileg Dél-Amerikából származik, ahol már az inka kultúra idején is termesztették. A földimogyoró olaja az egyik legstabilabb növényi olaj, amely magas hőfokon is megőrzi minőségét, így ideális sütéshez és főzéshez.