A kókuszliszt kalória- és tápanyagtartalmának vizsgálata során részletesen bemutatjuk, hogy milyen értékekkel rendelkezik ez az egyre népszerűbb alapanyag. Az alábbi táblázatban 100 gramm kókuszlisztre vonatkozó adatokat találhatunk, melyek a legfontosabb tápanyagokat tartalmazzák.
Az NRV% (Napi Referencia Beviteli Érték) azt jelzi, hogy a megadott mennyiség hány százalékát fedezi az adott tápanyagból a napi ajánlott bevitelnek.
Az információk a legfrissebb táplálkozási adatbázisokból származnak, így biztosítva a pontosságot és hitelességet.
Kókuszliszt kalória és tápérték táblázat
| Tápanyag | Mennyiség | Egység | NRV% |
|---|---|---|---|
| Kalória | 400 | kcal | 20 |
| Fehérje | 19.3 | g | 39 |
| Zsír | 13.3 | g | 19 |
| Szénhidrát | 60.9 | g | 23 |
| Cukor | 7.3 | g | 8 |
| Rost | 38 | g | 152 |
| GI | 51 | – | |
| B1-vitamin | 0.1 | mg | 9 |
| B2-vitamin | 0.2 | mg | 15 |
| B3-vitamin | 1.2 | mg | 6 |
| B5-vitamin | 1.5 | mg | 30 |
| B6-vitamin | 0.3 | mg | 18 |
| B9-vitamin | 0.034 | mg | 9 |
| C-vitamin | 0 | mg | 0 |
| E-vitamin | 0 | mg | 0 |
| K-vitamin | 0 | mg | 0 |
| Kalcium | 26 | mg | 3 |
| Réz | 0.9 | mg | 100 |
| Vas | 8.6 | mg | 48 |
| Magnézium | 90 | mg | 23 |
| Mangán | 1.3 | mg | 57 |
| Foszfor | 90 | mg | 13 |
| Kálium | 570 | mg | 11 |
| Szelén | 0.023 | mg | 4 |
| Nátrium | 200 | mg | 13 |
| Cink | 4.4 | mg | 44 |
Diéták, amelyekhez a kókuszliszt kiválóan alkalmazható
A kókuszliszt kiváló választás a ketogén diéta követőinek, mivel alacsony szénhidráttartalma és magas rosttartalma segít fenntartani a ketózis állapotát. Emellett a 160 grammos szénhidrátdiétában is jól alkalmazható, mivel a lassan felszívódó szénhidrátok segítik a vércukorszint stabilizálását. A rugalmas diétázás (IIFYM) hívei is könnyedén beilleszthetik étrendjükbe a kókuszlisztet, hiszen magas tápértéke és sokoldalúsága lehetővé teszi, hogy különböző ételekben használják fel.
Érdekességek a kókuszlisztről
A kókuszliszt nemcsak egészséges, hanem ízletes is, ami különösen vonzóvá teszi a sütés szerelmeseinek. Finom, enyhén édeskés íze miatt kiválóan használható sütemények, kenyerek és palacsinták készítéséhez. Ezenkívül természetes gluténmentes alternatíva, így cöliákiában szenvedők is bátran fogyaszthatják. A kókuszliszt magas rosttartalmának köszönhetően elősegíti az emésztést és hosszabb ideig tartó teltségérzetet biztosít.