A tükörtojás kalória tartalmának és tápértékeinek ismerete fontos lehet mindenkinek, aki egészségesen szeretne étkezni. Ebben a cikkben egy 55 grammos tojásra vetítve mutatjuk be a tükörtojás legfontosabb tápanyagait. A táblázatban csak a jelentősebb tápanyagokat soroltuk fel, hogy könnyebben áttekinthető legyen.
Az NRV% érték azt jelzi, hogy az adott tápanyag mennyisége milyen arányban fedezi a napi ajánlott beviteli értéket. Az információk a USDA adatbázisából származnak, ami megbízható és hiteles forrás a tápanyag-összetételek terén.
Az alábbi táblázatban részletesen megtekinthetjük a tükörtojás kalória- és tápanyag-tartalmát, vitaminokkal és ásványi anyagokkal együtt, hogy jobban megértsük ennek a népszerű ételnek a táplálkozási értékét.
Tükörtojás kalória és tápérték táblázat
| Tápanyag | Mennyiség | Egység | NRV% |
|---|---|---|---|
| Kalória | 90 | kcal | 4.5% |
| Fehérje | 6.7 | g | 13.4% |
| Zsír | 7 | g | 10.7% |
| Szénhidrát | 0.6 | g | 0.2% |
| Cukor | 0.5 | g | 0.6% |
| Rost | 0 | g | 0% |
| GI | 0 | ||
| A-vitamin | 75 | µg | 9.4% |
| B12-vitamin | 0.6 | µg | 25% |
| D-vitamin | 1 | µg | 20% |
| E-vitamin | 0.5 | mg | 4.2% |
| Folsav | 24 | µg | 6% |
| Kálcium | 28 | mg | 3.5% |
| Kolin | 126 | mg | 23% |
| Magnézium | 6 | mg | 1.5% |
| Niacin | 0.1 | mg | 0.6% |
| Pantoténsav | 0.8 | mg | 13.3% |
| Foszfor | 96 | mg | 13.7% |
| Kálium | 69 | mg | 2% |
| Szelén | 15.4 | µg | 28% |
| Nátrium | 70 | mg | 3% |
| Cink | 0.6 | mg | 5% |
A tükörtojás táplálkozási előnyei
A tükörtojás nemcsak finom, hanem tápláló is, számos fontos tápanyagot tartalmaz. Az egy tojásra vetített tápértékek megmutatják, mennyire gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. Az ilyen információk segíthetnek abban, hogy tudatosabban válasszuk meg étrendünket, és könnyebben érjük el egészségügyi céljainkat.
Ajánlott napi fogyasztás
Szakértők szerint naponta egy tojás fogyasztása teljesen biztonságos és egészséges a legtöbb ember számára. A tojásban található fehérje és esszenciális zsírsavak hozzájárulnak a test izomzatának fenntartásához és a sejtek egészségéhez. Azonban fontos figyelembe venni a személyes egészségi állapotot és a napi kalória bevitelt, így egyéni konzultáció ajánlott egy táplálkozási szakértővel.
Diéták, amelyekhez ajánlott
A tükörtojás kiválóan illeszkedik többféle diétába is. Például a ketogén diétában, ahol a magas zsír- és alacsony szénhidrátbevitel a cél, a tojás ideális választás. A 160 grammos szénhidrátdiétában a tojás alacsony szénhidráttartalma miatt remek fehérjeforrás. Az időszakos böjt során pedig a tojás tápláló reggeli lehet, amely hosszabb ideig tartó teltségérzetet biztosít.
Tükörtojás és a rugalmas diétázás (IIFYM)
A rugalmas diétázás, más néven IIFYM (If It Fits Your Macros) módszerének hívei számára a tükörtojás tökéletes választás. Ez a diéta a makrotápanyagok megfelelő arányának biztosítását hangsúlyozza, és a tojás ideális összetételével könnyen beilleszthető a napi étrendbe. A fehérje, zsír és alacsony szénhidráttartalma miatt jól illeszkedik a diéta követelményeihez.
A tükörtojás szerepe a 80/20 diétában
A 80/20 diéta lényege, hogy az étrend 80%-a egészséges, tápláló ételekből áll, míg 20%-a lehet kedvenc, kevésbé egészséges étel. A tükörtojás a 80%-ba tartozik, mivel gazdag fehérjében és fontos vitaminokban, így támogatja az egészséges táplálkozást. Ráadásul gyorsan és könnyen elkészíthető, így ideális választás a mindennapi étkezésekhez.
Érdekességek a tükörtojással kapcsolatban
Tudtátok, hogy a tojásban található kolin segít az agy működésének javításában? A kolin egy olyan tápanyag, amely kulcsszerepet játszik az agyi funkciók és a memóriaképzés terén. Emellett a tojás sárgája tartalmazza a legtöbb tápanyagot, így érdemes teljes egészében elfogyasztani a maximális tápanyagbevitel érdekében.