A banán kalória és tápanyag tartalma érdekes és fontos információ mindannyiunk számára, akik egészségtudatosan szeretnénk táplálkozni. Ebben a cikkben bemutatjuk egy közepes méretű, körülbelül 118 grammos banán tápértékeit.
A táblázatban csak a jelentősebb tápanyagokat soroltuk fel, hogy könnyen áttekinthető legyen. Az NRV% (napi referencia érték) azt mutatja meg, hogy az adott tápanyag milyen arányban járul hozzá a felnőttek számára ajánlott napi bevitelhez.
Az információk forrása a USDA (United States Department of Agriculture) adatbázisa.
Banán kalória és tápérték táblázat
| Tápanyag | Mennyiség | Egység | NRV% |
|---|---|---|---|
| Kalória | 105 | kcal | 5% |
| Fehérje | 1.3 | g | 3% |
| Zsír | 0.3 | g | 0% |
| Szénhidrát | 27 | g | 10% |
| Cukor | 14 | g | – |
| Rost | 3.1 | g | 11% |
| GI | 51 | – | – |
| A-vitamin | 76 | IU | 2% |
| B6-vitamin | 0.4 | mg | 20% |
| C-vitamin | 10.3 | mg | 17% |
| E-vitamin | 0.1 | mg | 1% |
| Folsav | 24 | mcg | 6% |
| K-vitamin | 0.5 | mcg | 1% |
| Kalcium | 6 | mg | 1% |
| Magnézium | 32 | mg | 8% |
| Vas | 0.3 | mg | 2% |
| Kálium | 422 | mg | 12% |
| Cink | 0.2 | mg | 2% |
A banán előnyei
A banán nemcsak finom, hanem rendkívül tápláló is. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például a C-vitamin, a B6-vitamin, a kálium és a magnézium. Magas rosttartalmának köszönhetően hozzájárul az emésztés egészségéhez és segít a székrekedés megelőzésében. Emellett természetes energiaforrás, ami ideális választássá teszi sportolás előtt vagy után.
Diéták és étrendek
A banán számos diétához és étrendhez illeszkedik. Magas káliumtartalma miatt különösen ajánlott a DASH diétához, amely a vérnyomás csökkentésére irányul. Az alacsony zsírtartalma és természetes cukrai miatt remek választás lehet a vegán és vegetáriánus étrendet követők számára is. Bár a banán kalória tartalma viszonylag magas, mértékkel fogyasztva jól beilleszthető a fogyókúrás étrendekbe is.
Érdekességek a banánról
A banán az egyik legelterjedtebb gyümölcs a világon, és rengeteg érdekesség kapcsolódik hozzá. Például a banán növény nem fa, hanem a világ legnagyobb lágyszárú növénye. Továbbá, bár a banánt leggyakrabban sárgán fogyasztjuk, zöld és piros változatai is léteznek. A történelem során néhány kultúrában fizetőeszközként használták, mivel értékes és könnyen szállítható gyümölcs volt.
Felhasználási lehetőségek
A banán sokféleképpen felhasználható a konyhában. Fogyaszthatjuk nyersen, hozzáadhatjuk smoothiekhoz, joghurtokhoz vagy gabonapelyhekhez. Sütéshez is kiválóan alkalmas, például banánkenyér vagy banános muffin formájában. A túlérett banánok pedig nagyszerű alapanyagok lehetnek fagyasztott desszertekhez vagy palacsintatésztához.
Táplálkozási tippek
Bár a banán számos jótékony hatással bír, fontos, hogy mértékkel fogyasszuk. A benne található természetes cukrok gyors energiát biztosítanak, de túlzott fogyasztása hozzájárulhat a vércukorszint ingadozásához. Az ideális mennyiség napi egy-két közepes méretű banán, ami elegendő energiát és tápanyagot biztosít anélkül, hogy túlterhelné a szervezetünket.